近期正是采摘茶葉的黃金時(shí)節(jié)，可許多茶農(nóng)卻高興不起來。在看似陽光普照的大熱天，卻來了一場(chǎng)不期而至的霜凍，安溪、南靖甚至臺(tái)灣多處茶園受災(zāi)嚴(yán)重，不少茶葉品種面臨絕收，茶農(nóng)損失慘重。

■茶葉遭霜凍，茶農(nóng)損失慘重。

■霜凍后的茶葉都焦掉了。

遭倒春寒摧殘 部分茶區(qū)損失大

　　14日泉州最高氣溫達(dá)23℃，但當(dāng)日凌晨，安溪祥華鄉(xiāng)東坑村等多個(gè)村莊遭遇罕見霜凍，茶葉被凍死，茶農(nóng)損失慘重。而南靖南坑鎮(zhèn)葛竹村的萬畝茶葉種植基地的春茶，也因連著兩天遭遇霜凍，奇蘭、丹桂、黃旦等品種基本會(huì)絕收。茶農(nóng)說，4月份的這個(gè)時(shí)候下霜實(shí)在罕見。

　　阿里山茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李明璋也向記者表示，臺(tái)灣高山茶區(qū)霜害同樣嚴(yán)重。“就我得到的消息，目前受霜害最嚴(yán)重的地區(qū)，如奮起湖的茶園，受損面積甚至達(dá)到90%，但不是全臺(tái)灣的茶園都受影響，一般日照不充足、不通風(fēng)的茶園才會(huì)遭霜害。”

　　在安溪、臺(tái)灣各地茶商茶農(nóng)發(fā)給記者的照片中，記者發(fā)現(xiàn)，茶園里的茶樹都已覆蓋上了一層霜。“霜一打，茶葉都焦了邊。”安溪茶農(nóng)老吳說，采摘前，茶葉需要經(jīng)過5-7天8℃以上的天氣，才能長(zhǎng)出茶芽。如果這期間遇到低于4℃的低溫，就會(huì)形成不同程度的凍害；經(jīng)歷低于0℃的低溫后，茶芽可能會(huì)凍死。今春經(jīng)歷這場(chǎng)霜凍，意味著茶園將減產(chǎn)，必須等下一波新芽萌發(fā)才能采摘。

　安溪受凍的地區(qū)

　　都是出好茶之地

　　這一場(chǎng)倒春寒對(duì)茶葉市場(chǎng)，特別是清明后至“五一”期間的春茶市場(chǎng)造成了不小沖擊。李明璋說，霜害將影響4月下旬及“五一”期間采摘的茶葉。目前雖無法確切統(tǒng)計(jì)霜害造成了多大的傷害，但預(yù)計(jì)明后茶的價(jià)格將有一定幅度的上漲。

　　“今年的倒春寒影響比較大，安溪縣里有關(guān)部門甚至啟動(dòng)應(yīng)急辦法，比如找保險(xiǎn)公司，希望將安溪茶農(nóng)的損失降低到最低。” 安溪縣茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師林松洲說，鐵觀音春茶發(fā)芽大約需要14至58天的生長(zhǎng)周期。受到霜凍的芽頭，就要修剪掉，可再長(zhǎng)出來就不是春茶了。

　　林松洲說，由于受凍的都是高山鐵觀音，也就是出好茶的產(chǎn)區(qū)，今年高檔鐵觀音產(chǎn)量就會(huì)減少。再加上人工特別是熟練工的成本不斷升高，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，今年的鐵觀音春茶價(jià)格將會(huì)有20%-30%的上漲。

　延伸

　　冷空氣+晴空輻射

　　導(dǎo)致大熱天下霜

　　最近暖洋洋的四月天，為何會(huì)下霜？南靖縣氣象局氣象預(yù)報(bào)工程師李景祥說，這主要是受最近冷空氣的影響，輻射降溫大，而且最近又干旱，干冷天氣導(dǎo)致高港村等地理位置在高山上的地區(qū)，降溫幅度變大。

　　泉州氣象臺(tái)的工作人員也做了解讀，她揪出了這戲的幕后操手——冷空氣和晴空輻射。最近的那股西路冷空氣主要影響的是山區(qū)，夜晨溫度很低。隨后又遇上了晴天，“晴空輻射”說的就是在晴天夜里，天空云少，地上的熱量散得很快，降溫也很迅速。不過，她說，這時(shí)候還下霜，往年并不常見。

　　茶園遭遇倒春寒怎么辦？

　　茶園遭遇倒春寒咋辦？農(nóng)技人員提供了幾個(gè)保護(hù)茶葉的辦法，茶農(nóng)可因地制宜采取不同的防護(hù)措施。

　　一是篷面覆蓋。覆蓋有防風(fēng)、保濕和遮光三重效果。倒春寒過后，需要及時(shí)將覆蓋物掀去。

　　二是熏煙防凍。可以借助煙幕防止土壤和茶樹表面失去大量熱量，起著“溫室效應(yīng)”的效果。

　　三是噴水洗霜。遇到有霜的夜間，可以在茶樹表面達(dá)到冰點(diǎn)時(shí)進(jìn)行噴水，使氣溫降低緩慢。